ਐਬਰਫਰਾਅ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੈਡ ਬਿਸਕੁਟ

ਐਬਰਫਰਾਅ ਬਿਸਕੁਟ ਇੱਕ ਵੇਲਿਸ਼ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੈਡ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਕੈਲਪ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਬਿਸਕੁਟ ਹੈ। ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ਕਿ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵੇਲਿਸ਼ ਰਾਜਾ ਉੱਤਰ ਵੇਲਸ ਦੇ ਐਂਗਲਸੀ ਵਿੱਚ ਐਬਰਫਰਾਅ ਵਿਖੇ ਦਰਬਾਰ ਲਗਾ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਉੱਥੇ ਸਮੁੰਦਰ ਤੱਟ 'ਤੇ ਸੈਰ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਕੈਲਪ ਸ਼ੈੱਲ ਵੇਖ ਕੇ, ਉਸਨੇ ਉਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ।

ਇਹ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਬਿਸਕੁਟ ਖਟਾਸ ਜੋੜਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿੱਲ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। 

180 ਗ੍ਰਾਮ