Larmes du serpent

Serpent’s Tears est un whisky gallois single malt tourbé, fumé et fruité de Llandudno, à 46 % vol. Il s’agit d’une première réserve de 3 000 bouteilles au Royaume-Uni. Lors de comparaisons en ligne, veillez à comparer avec la première édition et non avec des éditions ultérieures. 

«Depuis les drakkars vikings, le promontoire tourmenté du nord du Pays de Galles émergeant de la brume et des brouillards ressemblait à une bête terrible et effrayante.  La Grande Orme, dont le nom dérive de l’ancien norrois signifiant “Grand Serpent”, avait survécu aux éruptions volcaniques, aux dinosaures et à l’ère glaciaire ; il n’est donc pas étonnant qu’elle inspire la terreur aux marins, dont beaucoup périrent dans les larmes du Serpent. Nichée à l’ombre de la Grande Orme, la distillerie Penderyn Llandudno Lloyd Street a élaboré et fait vieillir ce whisky légèrement tourbé, qui nous rappelle l’esprit d’aventure des explorateurs d’antan et la beauté naturelle de notre terre natale.”

NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Une journée d’automne dans un verre. Feuilles mortes, fruits de verger, fumée de bois – bûches sèches dans un feu ouvert crépitant. Quelques notes crémeuses en arrière-plan et de la mie de pain grillée.
Bouche : Tourbe douce, crème vanillée onctueuse, crêpe sucrée aux bords brûlés. Pommes cuites avec une pointe de malt et un soupçon d’épices poivrées et de clou de girofle.
Finale : Douce tourbe réchauffante qui persiste en bouche avec une saveur sucrée d’orge