Eiconau Cymru #14 – Penderyn ‘Y Pentref’

Chwisgi a ysbrydolwyd gan y pentref Eidalaidd breuddwydiol, a ryddhawyd i ddathlu canmlwyddiant Portmeirion yn 2026, wedi'i orffen mewn casgen Amarone ac wedi'i botelu ar 46% ABV

Daeth y pensaer gweledigaethol Cymreig, Syr Clough Williams-Ellis, â phentref hudolus Portmeirion yn fyw rhwng 1925 a 1973. Wedi'i leoli ar hyd arfordir garw Gogledd Cymru, mae'n ddathliad o fympwy a cheinder, lle mae pob strwythur wedi'i greu'n ofalus i ennyn harddwch bythol a dyluniad sy'n ymddangos i ddawnsio â'r dirwedd ei hun. Ym 1963, rhyfeddodd y beirniad pensaernïaeth Lewis Mumford at y “casgliad celfydd a chwareus… ffantastig hwn o ffantasïau modern direidus.”

Cafodd sêr fel Noël Coward, George Bernard Shaw, George Harrison, Ingrid Bergman a Gregory Peck eu cyfareddu gan hud unigryw Portmeirion, a chipiodd ddychymyg cynulleidfa ehangach pan gafodd ei ddefnyddio fel lleoliad The Prisoner, y gyfres deledu gwlt o'r 1960au lle datganodd Patrick McGoohan, “Nid rhif ydw i. Rwy'n ddyn rhydd.”

Heddiw, mae'r pentref yn parhau i fod yn lle o ryfeddod tawel, sy'n eiddo i ymddiriedolaeth elusennol, gyda'i adeiladau bellach yn gwasanaethu fel ystafelloedd gwesty cain, bythynnod hunan-ddarpar, siopau swynol, caffis hynod a bwytai bwyta cain.

NODIADAU BLASU

Arogl: Ar yr arogl, mae haenau o ffrwythau aeddfed a sbeis derw yn cydblethu â sibrwd fanila a choco, ac yna mêl cain a derw wedi'i dostio'n ysgafn.

Blas: Mae'r blas yn datblygu'n foethus — yn felfedaidd ac yn llawn corff — gan ddatgelu aeron coch, eirin aeddfed, sbeis meddal, a melyster mêl wedi'i gyffwrdd gan arlliwiau blodeuog.

Gorffeniad: Mae gorffeniad hir, cynnes yn aros gyda ffrwythau candied, derw sbeislyd, ac olrhain cynnil o daninau grawnwin — adlais graslon o olau sy'n pylu dros y gwinllannoedd.